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 [Recette] Poulet au citron

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Namhias
Darastrix dae
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Namhias

Nombre de messages : 51
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Localisation : Andenne
Date d'inscription : 11/08/2008

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MessageSujet: [Recette] Poulet au citron   [Recette] Poulet au citron Icon_minitimeDim 4 Jan - 20:51

Pour 4 personnes
- 1 poulet coupé en morceau,
- 4 gros oignons
- 100 g de lard coupé en dé
- 50 g de beurre
- 2 citrons
- sel

• Faire revenir le lard à feu doux dans beurre.
• Quand le lard a donné sa graisse, ajouter les oignons coupés en rondelles
• Faire revenir les morceaux de poulet
• Saler
• Quand le poulet est bien doré, couvrir et laisser cuire ¾ d’heure – 1 heure
• ¼ avant la fin, ajouter le jus d’un citron
• Couper le dernier citron pour la décoration.
• Servir
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[Recette] Poulet au citron
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